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藏于东院的头酒一共有两坛子,都是这些日子每次蒸酒留下来的,每次的头酒也就一两碗的量,一直积攒下来才这么多。
这头酒香,入口味爆辣,但是杂邪味大,也就是说含有一些甲醇。而尾酒混浊,味道带有一些苦涩,但是还是比较安全的。所以头酒就被留下来了,而尾酒则被节俭的顾老汉拿去喝了。正所谓卖布的穿破衣,卖酒的喝杂酒。
这头酒之所以单独存放没有丢弃,是顾亮原本打算留着窖藏,等过个一两年,等到里面的甲醇转化成无害物质再二次蒸馏的,毕竟头酒里面的芳香物质最多。不过现在量还太少,所以就直接放在东院厅中了,也没有去管它。
根据现场来看,两坛酒均被打开来了,而且消失的量还挺多,再根据消失的两个小空酒壶,说明这人就是就是冲着他们家的酒来的。
这时陈氏说话了:“爹,这人
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