第275章 牛肉干2
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妮妮那边没有打算多做多少牛肉干,因此,整理出来了十斤牛肉。
还真别说,做牛肉干的条件,其实是十分苛刻的。妮妮选出来的牛肉,都是纯瘦的牛肉。
而且,还是有竖条纹的纯瘦肉,没有一丁点的筋膜的。
妮妮把牛肉用清水洗干净,捞出牛肉在一边放着,沥干里面的水分。
随后,把牛肉切成一块一块的,这样有助于好处理牛肉。
随后,把切成一块一块的牛肉,切成手指粗细的长条。
妮妮把这些牛肉都是竖条纹切,这样嚼起来,会有撕咬的感觉。
别看这里面年纪最大的是杨老爷子,杨李氏。但是,说起来,他们也只有50来岁,牙口还好的很呢!因此,妮妮也没有把这些牛肉特殊处理。
毕竟,牛肉干吃起来,还是有嚼劲比较好吃。
随后,把切成拇指般大小的牛肉条,再多洗几遍,好去�
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